Jednoduchý a lahodný recept na plnění třešňových koláčů




Tento domácí recept na plnění třešňového koláče je rychlý, chutný a snadno vyrobitelný. Rovněž neobsahuje žádný vysoce fruktózový kukuřičný sirup, barviva ani rafinovaný cukr.

Třešňový koláč, je to klasická americká chuť léta. Ovocné koláče nejsou tak těžké vyrobit od nuly a třešňový koláč není výjimkou. Avšak tyto plechovky náplně třešňového koláče dělají sestavování třešňového koláče dohromady celkem jednoduché.




přírodní dezodorační pasta pro pasty


Avšak náplň z třešňového koláče z obchodu obsahuje kukuričný sirup s vysokým obsahem fruktózy, červené potravinářské barvivo a umělé příchutě. Nemluvě o tom, že v době, kdy se tyto plechovky dostanou do vašeho koláče, jsou třešně docela svižné.

Navíc je tu tolik sirupového škrobu, že je těžké najít ovoce vůbec! (A váš koláč chutná spíše jako cukr, pak třešně.)

Domácí Cherry Pie náplň

Vstupte do tohoto domácího receptu s třešňovým koláčem.

Tato náplň trvá dohromady 20 minut. (A většinu času je to, co je potřeba k tomu, aby se rozbily třešně. Pokud již používáte třešně se sklonem, bude čas mnohem kratší.)

Tato náplň z třešňového koláče neobsahuje rafinovaný cukr. Používám javorový sirup, abych osladil třešně, a to natolik, aby třešňovou příchuť stále svítila.

Byl jsem trochu nervózní, kdyby javor prošel příliš silným, ale nenašli jsme to tak vůbec. Ve skutečnosti je třešňová příchuť v této náplni tak výrazná, že jsme si jen těžko vybrali javorovou příchuť. (To samozřejmě záleží také na chuti sirupu, takže vždy můžete použít směs javorového sirupu a medu, pokud to nejlépe vyhovuje vašemu vkusu.)

Druhy třešní k použití

Raději používám tmavé třešně v náplni třešňového koláče, protože jejich sladkost znamená, že potřebuji méně přidané sladidlo a jejich barva dává koláče krásnou barvu.




Třešně Sweet Rainier mohou být také dobrou volbou, pokud jsou k dispozici ve vašem okolí. Ve finální výplni bych je však smíchal s několika tmavými třešněmi pro výraznější červenou barvu.

Tart třešně by také pracovat pro tuto náplň. A někteří lidé mají rádi koláč třešně. Nezapomeňte, že pokud používáte třešňové třešně, musíte do této náplně přidat další sladidlo, aby vyhovovalo vašim vkusům.

Čerstvé nebo mražené třešně?

Dávám přednost použití čerstvých třešní v náplni třešňového koláče, protože čerstvé třešně lépe odolávají vroucímu tělu a ve výsledném koláče vám dávají více čerstvých plodů. (Zmrazení začne štěpit buněčné stěny ovoce, což znamená, že budou při měknutí a vaření měkčí.)




Pokud však nedostanete čerstvé třešně tam, kde jste, zmrazené třešně budou pro tuto náplň fungovat dobře. Pokud používáte mražené třešně, budete je muset rozmrazit před provedením plnění. Jakákoli kapalina, která zůstane z rozmrazených třešní, může být nahrazena v receptu místo vody, která jde do omáčky.

Jak Pit Třešně

Používáte-li čerstvé třešně, bude jamování třešní nejnáročnější součástí. Naneštěstí je jamkové třešně trochu nudný a chaotický proces. Rozhodně doporučuji získat třešeň pitter. Používáme pouze několikrát do roka, ale když to potřebujeme, stojí za to mít!




Množství podání třešňového koláče k použití

Při plnění náplně nezapomeňte ochutnat před přidáním tapiokového škrobu. To vám řekne, zda potřebujete přidat další sladidlo, abyste si ho tam, kde se vám líbí.




Jakmile je hotová, náplň může být uložena v lednici až týden, než ji použijete k výrobě koláče.

Když je čas připravit koláč, doporučujeme vám, abyste si náplň vyjmuli z chladničky, aby ji před použitím nechala ohřát na pokojovou teplotu.

Plechovky z třešňového koláče jsou často 21 oz, ale jsou to většinou omáčka / jammy. Abychom vyrobili tradiční 9 palcový třešňový koláč s dvojitou krustou, zdvojnásobil bych recept níže, abych se ujistil, že máš dost koláče pro svůj koláč.

Výroba koláč s náplní Cherry Pie

Samozřejmě můžete použít tuto domácí náplň třešňového koláče k výrobě chutné, žádné rafinované cukrové třešně s vlastním domácím koláčem, ale existují i ​​jiné způsoby, jak ji použít!




  • Používá se k aromatizaci ovesných vloček nebo obyčejného jogurtu
  • Jako omáčka na palačinky nebo oplatky (nebo dokonce toast)
  • Jako poleva se zmrzlinou
  • V každém zákusku, který vyžaduje plechovku náplně třešňového koláče.

Uveďte @diynatural nebo jej označte #diynatural!

Zní to lépe než želatinové věci, které prodávají v obchodě?


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.