Jednoduchý a chutný domácí kukuřičný recept recept!




Tento recept na domácí kukuřičné lupínky je velmi jednoduchý na výrobu a snadno se přizpůsobí vašim preferencím chuti a stravovacím omezením, jako je veganská a bezlepková.

Když se počasí ochladí, mám tendenci zůstat více uvnitř a dívat se na televizi. Není nic jako stočit se na gauč s teplou přikrývkou a dobrým filmem, když je venku zima a déšť. A teplé nápoje a občerstvení jsou nutností! Kukuřičné lupínky jsou jedním z mých oblíbených, ale mají v nich tolik soli. A co kukuřice? Většina kukuřice je nyní GMO. Vím, že umím lépe než to!



Získávání kukuřice a kukuřičné mouky

Pro tento recept na kukuřičné chipsy doporučujeme použít složky, které nejsou GMO. Mám to štěstí, že mohu pracovat na zemědělské škole, která pěstuje spoustu vlastních plodin. Kukuřice pro skot je jen jedna z věcí, které pěstujeme, a používáme pouze odrůdy dědictví. Moje nejoblíbenější je Bloody Butcher. Je to polní kukuřice, na rozdíl od sladké kukuřice, která se používá čerstvá, která se suší a mele na kukuřičnou moučku. Barva je ohromující tmavě červená až vínová. Když je mletá, vypadá kukuřičná mouka, jako by v ní byly vínové skvrny, což vytváří velmi pěkný kukuřičný muffin nebo kukuřičný chléb.





jednoduchý sirup se stevií


Dědictví odrůdy kukuřice

Je zřejmé, že v tomto receptu na kukuřičné chipsy nemusíte používat dědičnou kukuřici, ale pokud chcete! K dispozici je mnoho odrůd dědictví kukuřice. Někteří, jako je Glass Gem, který má pastelově zbarvená kukuřičná jádra, která jsou poněkud průsvitná a modrá kukuřice, která má tmavě modrou až tmavou barvu. Najdete je v mnoha katalogech semen a online na místech jako Vitacost nebo Amazon.




Uveďte @diynatural nebo jej označte #diynatural!

Ochutnejte své domácí kukuřičné lupínky

S tímto domácím receptem na kukuřičné chipsy si můžete vyrobit vlastní specifikace. Líbí se mi jen trochu soli v mém, zejména když nechcete, aby chuť čipu převzala dip. Ale pokud se vám líbí, ochutnávka je také jednoduchá. Zde je několik návrhů:




Ranč

K suchým ingrediencím přidejte polévkovou lžíci rančové dresingové směsi.




italština

Do suchých přísad přidejte lžičku italské kořenící směsi a před pečením posypte parmazánem.





nejlepší knoty pro včelí voskové svíčky


Mexická

Chcete-li přidat mexickou chuť do tohoto receptu na kukuřičné lupínky, jednoduše přidejte do suchých ingrediencí lžičku kmínu a polovinu lžičky chili prášku.




Sůl a pepř

Do suchých přísad přidejte čajovou lžičku (více či méně, v závislosti na chuti) soli a několik mletých čerstvých mletých paprik





epsom sůl drhnout recept


Skořicový cukr

Přidejte k suchým ingrediencím lžičku mleté ​​skořice a surového cukru a před pečením posypte skořicovým cukrem.




Kombinace, které můžete použít v tomto receptu na kukuřičné lupínky, není konce, takže buďte kreativní a bavte se!

Kukuřičné lupínky bez obsahu Veganu a bezlepku

Jdete veganem? Většina z nich je přátelská veganům. Za sýr můžete nahradit výživné droždí a bude chutnat podobně.




Bez lepku? Kukuřice ve své přirozené formě neobsahuje lepek, ale zdá se, že někteří lidé s nesnášenlivostí lepku mají problémy. Možná budete chtít nahradit něco, o čem víte, že bude v pořádku, jako například quinoa, len nebo proso. Rozemelujte je jako kukuřičnou moučku a použijte stejným způsobem.

Máte oblíbený recept na domácí kukuřičné chipsy? Řekněte nám o tom!


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.