Výhody čaje máty peprné a dalších kreativních použití





jak plést utěrku


Vzhledem k tomu, že počasí, ve kterém bydlím, konečně zatáčelo za roh a rozhodlo se být teplé, trvalo jsem každé ráno nějakou dobu, než jsme se vydali na procházku do našeho domu. Včera jsem zjistil, že naše máta peprná (Mentha piperita) patch je na vzestupu a prosperuje.



Tady na farmě projdeme docela trochu máty. Jednou z věcí, na kterou se můžeme vždy spolehnout, je taška po pytli čaje máty peprné. Sušení to ale vypadá jako ostuda. Zároveň nás nejvíc unavuje čaj a ozdobíme mátou?

Výhody rostliny máty peprné

Máta peprná je důležitým léčivým přípravkem, který často používáme pro svou lahodnou chuť. Trávení je velmi uklidňující. Většina by neočekávala, že zjistí, že je také velmi užitečná v nervovém systému. Ve světě, kde všichni hledají svou další kofeinovou fixaci, může být máta peprná mnohem lepší volbou pro posílení energie. Je to dokonce docela slušný prostředek proti bolesti.




Nové způsoby použití máty peprné

S takovou užitečnou a chutnou kulinářskou bylinkou na zahradě cítím, že je mou povinností najít nějaké kreativní způsoby, jak ji použít ve svém jídle. Proč nudit se svými doplňky? Co kdybych vám řekl, že můžete mít své doplňky jako zákusek? Chcete-li si vyrobit něco speciálního s máty peprné, musíte nejprve pracovat se základnou. Tady v Ohiu máme skvělou travní mlékárnu, která dělá ten nejkrásnější krém (Snowville Creamery)! Perfektní inspirace, takže jsem se rozhodl, že je to skvělé místo pro začátek mého sladkého zubu tento týden.





zdravá alternativa bisquick


Mátový infuzní krém

Ingredience

  • 1 šálek silné krému
  • 3-4 lžíce čerstvě nakládané máty peprné (roztrhané nebo jemně nasekané)

Pokyny

Přidejte krém do malého hrnce. Opatrně zahřejte, dokud nezůstane jen náznak páry. Nevařte. Odstraňte z tepla. Přidejte k pánvi mátu a zakryjte ji. Nechte působit 10 minut. Kmen a chill.







Jak používat tento krém

Použijte tento mátový krém jako základ pro horké kakao, připravte zmrzlinu, fondánové zmrzlinu nebo jej proměňte v čokoládovou polevu. Čerstvé jahody přicházejí brzy -máta peprná se šlehačkou je jen lístek.




Máta šlehačka

Ingredience

  • 1 šálek máty naplněné krémem
  • 1 lžička cukru (zde najdete čistě organický třtinový cukr)

Pokyny

Ochlaďte kovovou misku a přidejte studenou smetanu a cukr. Bičujte ruční míchačkou, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Dávejte pozor, abyste nepřetrhli skutečnou smetanu, nebo máte jen máslo naplněné máslem.







Stále máte příliš mnoho máty peprné?

Pokud náhodou roste hodně máty peprné a chcete některé sušit, buďte opatrní při výběru místa, kde to děláte. Těkavé oleje v máty peprné jsou citlivé, takže je nejlepší zaschnout v matném prostoru, aby nebyly poškozeny světlem. Teplo a proudění vzduchu jsou další nejdůležitější věci, které je třeba zvážit. V nejlepším případě by měla máta máta na stonku zaschnout za jeden nebo dva dny. Udržujte listy co nejúplnější a vaše máta peprná bude připravena na šálek čaje nebo na polevu košíček, kdykoli jste!




Jaké jsou vaše oblíbené způsoby použití máty peprné? Sdílet v sekci komentářů níže?


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.