Nalezení času na kutilství zdravé potraviny

Když jsem včera v noci vyráběl chléb, sušenky z čokolády a arašídové máslo, byl jsem naštvaný myšlenkou. Lidé mi neustále říkají, že doma nemají tolik jídla, kolik mám. Dnes si trochu vyberu ty lidi a vysvětlím, proč to nemusí nutně platit pro všechny, kdo mi tato slova řekla. (Žádné tvrdé pocity, správní přátelé?)




I když teď pracuji z domova a mám rozvrh, který umožňuje spoustu času v kuchyni, vždy tomu tak nebylo. Pracoval jsem velmi stresující práci, která mě v průměru držela mimo domov asi 55 hodin týdně. Matt může potvrdit, že postavení v kuchyni bylo POSLEDNÍ, co jsem chtěl dělat při návratu z práce (s mým každodenním pulzujícím bolestí hlavy). Takže budu odkazovat na toto rušnější období mého života, abych ukázal, jak je stále možné najít čas, aby se domácí zdravé svorky u vás doma.



Odložení času

Neznám nikoho, kdo má tři nebo čtyři hodiny navíc na to, aby si v daném týdnu otřel palce. Pro mě nejde o to mít čas, ale o to, abychom si čas vyhradili. Když vím, že mám chléb nebo müsli, která je nízká, začnu přemýšlet o svém nadcházejícím týdnu a rozhodnu se péct v noci nebo o víkendu odpoledne, které vypadá nejméně zaneprázdněný. Mohlo by to znamenat, že musím projít film s kamarádem, nebo nebudu spontánně vyrábět nové Pinterest řemeslo, ale alespoň v domě bude jídlo. (Můj čas je vzácný, takže vždy, když je to možné, vždy zdvojnásobuji recepty!)




Moje starší sestra je jednou z lidí, které si v tomto chvástání vyberu. Pokud to čtete, můj drahý sis ... STOP nakupování !!!!! A přestaňte trávit tolik času na vlasech. Byli byste ohromeni veškerým domácím chlebem, který jste mohli mít nyní na skladě, kdybyste byli spokojeni s loňskými svetry a méně báječným účesem. (Miluji tě.)

Vybudujte si svůj arzenál jednoduchých receptů

Vytváření kuchyňských návyků pomocí jednoduchých receptů je důležité, abyste se nepřekonali. Trvalo mi několik let a několik pokusů, než jsem si pomalu vytvořil arzenál mých oblíbených receptů. Odmítám používat recepty, které vyžadují pokročilé techniky pečení nebo zabírají příliš mnoho času. Po nalezení několika rychlých, jednoduchých a zdravých receptů na jídlo, které neustále jíme, mohu nyní používat stejné recepty bez přílišného přemýšlení. Pokud jste zvládli recept a přesně víte, kolik času v kuchyni je potřeba, je mnohem snazší zapadnout do vašeho nabitého programu.




Vypněte technologii

Technologie je teď všude a má způsob, jak nás nasát. Závislosti na technologii by bylo možné zaměnit za čas strávený v kuchyni produkující jídlo, aby byla vaše rodina zdravá. Odložte svůj chytrý telefon, vypněte televizor a zavřete Facebook a Pinterest. Je to pro mě obtížné. Když jsem odložil notebook, mobilní telefon a iPad stranou, vždycky jsem ohromen tím, jak produktivní mohu být v kuchyni.




DIY jídlo může brát méně čas

Při správné perspektivě může výroba jídla doma trvat méně svého času. Házení surovin do mého chleba trvá méně času než běžet do obchodu pro bochník. Trvá mi asi 4 minuty, než v mém Vitamixu smíchám dávku arašídového másla ... méně času, než bych strávil při pohledu na 347 možností v arašídovém másle v obchodě. Vaření vlastního čokoládového sirupu je rychlejší než projíždět městem a hledat značku, která neobsahuje kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy.




Přemýšlejte o dlouhodobém ... zdravé vaření doma nyní vám může ušetřit čas, zdraví a peníze na cestě. Méně nakoupených zpracovaných potravin v obchodě znamená, že budete pravděpodobně trávit méně času a peněz v ordinaci lékaře, sbírat recepty nebo zkoumat a diagnostikovat onemocnění na WebMD.

Zkombinujte ji s dalšími aktivitami

Trávení času vytvářením (zdravých) potravin není nikdy ztráta času. Pokud však zdravotní přínosy nepostačují k tomu, aby vás přivedly do kuchyně, zkuste kombinovat čas v kuchyni s jinými věcmi. Nechte své dítě sedět a číst vám, nebo jděte přes pravopisná slova, zatímco budete péct. Požádejte svého manžela, aby vás dohnal ve svůj den, když stojíte u sporáku. Když není nikdo jiný, můžete dohnat novinky, poslouchat podcast nebo házet spoustu prádla mezi kroky vaření.




Zapojení rodiny do kuchyně je také skvělým tvůrcem vztahů a má sklon produkovat méně pochmurné jedlíky.

Nepřehánějte to

Moje politika v oblasti kuchyně je dělat jen to, co má smysl. Začněte v malém a představte si do svého domu jednu novou potravinu pro kutily. Pokud si již nevšimnete času a potíží, které potřebujete, přidejte další. Pokud začnete hned, tentokrát příští rok budete ohromeni množstvím zdravých změn, které jste zavedli do svého domova.




Především se bavte v kuchyni experimenty s kutily. Kuchyňský čas nemusí být vnímán jako další nešťastná položka na vašem seznamu, která zabírá drahocenný čas. Zapojte všechny a připravte si domácí jídlo lahodné, zdravé a zábavné znovu.


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.