Zdravé rychlé a chutné recepty pro skutečné jídlo




Kempová sezóna je téměř na nás, takže je čas vyhodit naše recepty! Každý rok jsem měl stejné kempinkové menu a chtěl jsem usnadnit přenášení a přípravu jídla. Pak je také třeba vyčistit. Vím, že existují jiné způsoby, jak připravit jídlo na táborák, s kterým bych rád experimentoval. Je téměř čas, takže bych měl být zaneprázdněn!

Recepty kempu na snídani

Udělal jsem obvyklou klobásu a vejce, protože můžete získat plně vařenou a práškovou vejce. Ale ochutnali jste ta vejce? Fuj! Je lepší, abyste rozbili otevřené půl tuctu vajec a umístili je do nádoby na konzervování pinty. Označte sklenici. Nechte víko vypnuté a zmrazte je. Když jsou zmrzlé, nasaďte víko. Můžete je nechat v mrazničce až 6 měsíců. Když je čas zabalit se na kempování, dejte sklenici zmrazených vajec do chladiče. První den budou chladit další věci a budou natolik rozmrazené, aby je bylo možné použít do druhého rána.






V malém kontejneru nebo sáčku na zip smíchejte mořskou sůl, celerovou sůl, čerstvý mletý pepř, sušený tymián, několik pálivých pepřových vloček a sušenou petrželku. Rozměry jsou na vás, ale pro každé vejce budete potřebovat asi ⅛ čajovou lžičku kořenící směsi. Pokud chcete, přidejte další koření, ale tato směs se dobře hodí také k vejcím.

V další nádobě nastrouháme sýr, jako je kolumbie nebo čedar, který se také dobře spáruje s vejci. Zabalte to všechno do svého chladiče spolu s nějakou zmrzlou předvařenou mletou klobásou. Ráno druhého dne vytáhněte klobásu a smažte ji na pánvi nad ohněm. Vzhledem k tomu, že klobása je již uvařena, měla by mít jen velmi malé množství tuku. Ve sklenici s vejci smíchejte asi ⅛ lžičky koření pro každé vejce. Použijte vidličku pro smíchání všech dohromady. Nalijte vaječnou směs do pánve a vařte s klobásou. Až bude hotový, přidejte sýr na vrchol. Podávejte horké.


domácí psí prášek do uší


Pro vyčištění vložte do sklenice trochu vody a kapku tekutého mýdla. (Pokud je to možné, použijte bezpečné přírodní domácí mýdlo.) Sklenici utěsněte tak pevně, jak je to možné (a pokud si myslíte, že unikne), vložte ji do vaku na zip. Umístěte jej vzpřímeně do svého balení nebo chladiče. Pohyb z chůze umyje sklenici. Když se vrátíte domů, opláchněte je.

Na oběd

Oběd v táboře obvykle sestává z sendvičů a možná z několika mrkvových a celerových tyčinek. Ale proč se spokojit s obyčejným tarifem, když se můžete vydat? (Ok, možná ne fantazie, ale rozhodně ne nuda.)




Ve skleněné skleněné vrstvě rýže a rozbité špagety nudle. Zasuňte směs koření a jste nastaveni. Používám suchý kuřecí prut, petržel, čerstvý mletý pepř, trochu cibule a česnekového prášku a trochu citronové kůry. Ujistěte se, že všechna vaše koření jsou suchá, ne čerstvá - vydrží déle na cestě. Nezapomeňte zabalit pánev pěkné velikosti, kterou lze použít na otevřeném ohni, a velmi malou láhev plnou olivového oleje. Budete také potřebovat trochu vody.

Až budete připraveni na oběd, zahajte oheň. Zahřejte pánev a přidejte polévkovou lžíci olivového oleje nebo jiného oleje dle vašeho výběru. Pro každou osobu vezměte ¼ konvice s rýží a špagety a smíchejte ji jemně v oleji. Špagety budou mít zlatohnědou barvu. Nedovolte, aby to bylo příliš tmavé. Přidejte ¼ lžičku koření a ½ šálku vody na osobu. Buďte opatrní - voda se nejprve napařuje a hodně plivá. Vařte, dokud nebude rýže něžná. Můžete přidat konzervované kuře nebo tuňáka k příjemnějšímu jídlu nebo ho podávat se salátem.

Vyčistěte stejným způsobem jako u vajíček.

A na večeři

Opravdu nenávidím ta dehydrovaná kempová jídla. Slibují kuře à la King, hovězí Burgundsko nebo nejrůznější gurmánská jídla. Pravda je, že většina z nich chutná jako pasta. Tak proč si nemůžete vytvořit vlastní mixy? Můžeš! Trik, jak si vzít jídlo s sebou, je udělat co nejvíce přípravných prací doma, než půjdete.




Miluji brambory, ale kdo je chce loupat poté, co jste celý den chodili? Místo toho si před cestou vypláchněte a očistěte brambory. Vyhoďte je do nádoby s trochou soli a olivového oleje, abyste je nezměnili. Vložte nádobu do chladiče a brambory vařte nebo smažte, až bude čas na večeři. V obou případech je příprava již hotová.

Párky v rohlíku jsou snadným řešením, na které mnoho táborníků upadá, ale co tacos? Tacos… na výlet? Tak určitě! Připravte si sýr, rajčata a salát předem. Pro maso si můžete připravit hamburger s taco kořením a zmrazit ho. Toto předvařené a kořeněné maso zahřejte v pánvi nad ohněm a položte na měkké tortilla mušle se sýrem, salátem a rajčaty. Super snadné.

Chcete získat milovníka? A co kuřecí parmazán? Připravte si kuřecí prsa v předstihu a zmrazte je. Do svého chladiče sbalte kuřecí prsa, špagetovou omáčku a parmazán, případně i mozzarellu. V kempu smažte kuře, přikryjeme omáčkou a necháme vařit. Sýry přidejte na vrchol těsně před podáváním. Přidejte stranu zelených fazolí nebo jiné zeleniny, která byla připravena předem.

To, co můžete udělat na otevřeném ohni, opravdu není. Klíčovou věcí, kterou si musíte zapamatovat, je dostat veškerou práci dopředu, abyste si mohli odpočinout a nemuseli trávit hodiny přípravou jídla. A už to také nemusí být nudné!


původní pasta pasta silná


Jaké jsou vaše oblíbené recepty na kempování? Sdílejte!


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.