Domácí energetické tyčinky s přírodními ingrediencemi




Můj šestiletý synovec je nazývá „Vzrušené bary“, ale většinou jsou známé jako energetické bary. Mohou vás naplnit, pomáhat udržovat aktivitu a dodávat energii, když ji potřebujete.

Matt a já jsme poprvé koupili nějaké komerční energetické bary před několika lety, když jsme plánovali dlouhou pěší / kempovací cestu. Věděl jsem, že musí existovat snadný způsob, jak je vyrobit, ale prostě jsem neměl čas to prozkoumat, protože jsme zoufale plánovali tuto poslední cestu. Potřebovali jsme potraviny, které by zabalily malé množství a dodaly co nejvíce kalorií. Překvapilo mě, když jsme koupili několik vysoce kvalitních energetických tyčinek - cenu a přísady!



Každá tyč stála více než 3,00 $ a obsahovala ingredience jako sójové produkty, slunečnicový olej, konzervační látky a řepkový olej. To jsou všechno věci, kterým se v naší stravě snažíme vyhnout. Takže když moje máma řekla, že má dobrý recept na energetické tyčinky, věděl jsem, že to dokážu vyladit, aby to bylo přesně to, co jsme potřebovali, pokud jde o přísady a cena.


domácí masážní krém


diy citronové peelingové peelingy



Můj nový a vylepšený recept používá ingredience, jako je naklíčená mouka a nasáklý oves, ke snížení kyseliny fytové, která je přítomna v ovesech a zrnech. Kyselina fytová je škodlivá pro naši stravu, protože se váže na minerály v potravinách, takže je nedostupná pro absorpci. Klíčení nebo máčení věcí, jako jsou zrna, oves a luštěniny, aktivuje fytázu - enzym, který neutralizuje kyselinu fytovou - což výrazně snižuje množství kyseliny fytové v konečném produktu.

Několik dalších substitucí, jako je kokosový olej (místo rostlinného oleje) a čokoládové kousky neobsahující sóju, doplňují tento vydatný energetický barový recept. Rádi je sníst k snídani, vzít si na výlet a vyjet na kole, nebo je zabalit na žvýkání během dlouhých výletů autem.

Domácí energetické bary

Ingredience

  • 1 šálek syrového medu (zde najdete dobrou značku)
  • 1 šálek + 2 lžíce arašídového másla nebo jiného ořechového másla (naučte se, jak si zde vytvořit svůj vlastní)
  • 1 šálek organického nerafinovaného kokosového oleje (zde najdete dobrou značku)
  • 2½ čajové lžičky čistého vanilkového extraktu (koupte jej zde nebo se naučte, aby se zde vyrábělo)
  • 2 vejce, nejlépe z pastevních slepic
  • 4½ šálků ovsa (používejte celozrnné ovesné vločky a namočte podle níže uvedených pokynů)
  • 1 šálek sušených brusinek, nakrájených (najděte organické sušené brusinky nebo nahraďte jiné sušené ovoce dle výběru)
  • 1 šálek naklíčených slunečnicových semen (zde najdete ekologické naklíčené slunečnicová semínka)
  • 1 šálek organických neslazených kokosových vloček (najdete je zde)
  • 1 šálek mandlí nakrájených (najděte organické syrové mandle zde nebo nahraďte jinou maticí podle výběru)
  • 10 oz. sáček sojových mini čokoládových lupínků (používáme tuto značku)
  • 1½ šálků naklíčené mouky (používáme tento druh)
  • 2½ lžičky mleté ​​skořice (najdete ji zde)
  • 1⅛ čajová lžička jedlá soda (přírodní soda na pečení najdete zde)

Pokyny

  1. Přidejte oves do velké mísy se 4 ½ šálky teplé vody a ½ šálku citronové šťávy. (Namísto citronové šťávy lze použít rovný plnotučný jogurt, domácí kefír nebo bílý ocet.) Nechte oves nechat namočit do směsi vody po dobu nejméně 7 hodin nebo přes noc. Po ukončení namáčení vypusťte co nejvíce přebytečné kapaliny.
  2. Porazit společně med, ořechové máslo, kokosový olej, vanilku a vejce v velké misce.
  3. V jiné velké misce smíchejte všechny zbývající ingredience (včetně namočeného ovsa) dřevěnou lžící. Přidejte tuto směs k přísadám, které byly poražené v BIG misce. Dobře promíchejte.
  4. Rozložte na velký mastný plech s postranními stranami. Pat rovnoměrně smíchejte zadní stranou dřevěné lžíce nebo špachtle.
  5. Pečeme při 325 ° po dobu asi 45 minut nebo dokud světle světle hnědá. Nechte 20 minut sedět, potom na vrchol položte pergamenový papír a komprimujte válečkem.
  6. Nechte zcela vychladnout, poté nakrájejte na požadovanou velikost, zabalte a zmrazte. Tyče se také uchovávají v uzavřené nádobě při pokojové teplotě po dobu 1–2 týdnů.

Ať už hledáte rychlou snídani, náhradu jídla na stezkách nebo svačinu na cestách, jedná se o perfektní zdravou alternativu k ukládání zakoupených energetických barů!







Už jste někdy vytvořili vlastní energetické tyčinky?


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.