Domácí Hamburger Helper Skillet Dinner Recept




Vyrůstání, Hamburger Helper ™ nikdy nenašel místo na našem stole. Ale když jsem šel na vysokou školu, našel jsem bytové komory plné těch šikovných červených polí.

Jednostetové večeře jsou tak úžasný koncept. Snadná výroba. Snadné čištění. Všechno pro vaše jídlo je přímo v jedné misce!



Ale nejdéle jsem si myslel, že aby bylo možné vyrobit „jedno pánské jídlo“, muselo to pocházet z krabice.

Když jsem se dozvěděl, že byste mohli vzít koncept „pánevní pánve“ a vytvořit domácí večeře bez krabičky, moje myšlenka snadné večeře o všední noci byla navždy změněna!

Proč vyrábět domácí Hamburger Helper ™ od nuly?

Těstoviny. Sýr. Koření. Nepoužíváme stejné ingredience, jaké jsou v krabici?




Ne tak docela.

Rychlý pohled na seznam přísad v krabici Hamburger Helper ™ ukazuje, že je plný doplňků a syntetických přísad, je to druh děsivé: umělé barvy, hydrogenované oleje, MSG, „přírodní aroma“, oxid křemičitý, abychom jmenovali alespoň některé .

směsi éterických olejů pro pleťové krémy

Jistě, je snadné vyhodit krabici do pánve. Ale co jiného tam dáte?

Výroba vlastních pokrmů ve stylu hamburgeru Helper ™ netrvá mnohem déle, než vyhodí krabici. A tak si můžete být jisti, že dostáváte pouze ty dobré ingredience, které chcete. (A můžete skrýt další zeleninu v mixu a dokonce hodit výživné posilovače!)

Vyberte si své zrno

Další skvělou věcí při sestavování vlastního domácího jídla Hamburger Helper ™ je to, že máte veškerou kontrolu.




Namísto „obohacených“ bílých těstovin, které se dodávají standardně v krabicových směsích, můžete při výrobě vlastního pánvového jídla použít organickou celozrnnou pšenici nebo extra vlákniny.

Nebo, pokud to vaše rodina preferuje, použijte bezlepkové těstoviny.

Nebo přeskočte všechny těstoviny dohromady a použijte hnědou rýži. Jídlo bude stejně chutné!

Skryté vegetariány a výživné doplňky

Při přípravě večeře Cheeseburger Macaroni Domácí hamburger Helper ™ ráda hodím do zeleniny další vegetariány, které budou zvyšovat nutriční hodnotu jídla.




Vzhledem k tomu, že můj manžel má rád vzpomínky na dny vysoké školy, které si pochutnávají na jídlech z Hamburger Helper ™, nemohu se zbláznit. Jinak to laskavě uvede: „Večeře byla dobrá, ale nebyla docelaHamburger Helper ™.

Řešení?

Některé jemně nakrájené žluté papriky a rajčata. (Poprvé, když jsem do mixu vložil žluté papriky, nevšiml si jich ani do poloviny mísy!)

Rád hodím do své mísy nějaké nakrájené kapusta, hrášek nebo jinou zeleninu, hovězí maso a nudle. Ale můj manžel dává přednost tomu, aby jeho zelení byly na boku.

výhody rostlin moringa

Zdravější večeře s dovedností za všech okolností

Mluvili jsme o kontrole a když si sami uděláte večeři na pánvi z makaronů cheeseburger, máte také kontrolu nad množstvím sýrů a mléka, které přidáte do směsi.




K vaření těstovin používám jen tolik mléka a domácího hovězího masa, ne moc extra. Tímto způsobem škroby z těstovin zahušťují omáčku, aniž by bylo nutné přidávat zahušťovadlo.

Pro sýr ráda používám strouhaný extra ostrý sýr čedar, protože trochu jde tak dlouho na chuť.

A protože nepoužívám tunu sýra, trochu kurkumy je perfektní, aby dalo žluté barvě, která přiměje oči, aby si myslely, že tam je spousta sýrů. (Nejprve jíme očima!) A získáte další výhody kurkumy!

Buďte kreativní s domácím Hamburger Helper ™

Protože mnoho krabicových směsí Hamburger Helper ™ jsou variace na stejné téma sýrových těstovin, můžete být s mým receptem níže kreativní a přizpůsobit jídlo pánvi oblíbené verzi vaší rodiny.




  • Přidejte hovězí slaninu pro slaninu Cheeseburger
  • Vyzkoušejte domácí taco koření pro Cheesy Enchilada
  • Přidejte syr Ricotta, parmazán a mozzarellu
  • Vyzkoušejte domácí kořenící koření pro Cheesy Ranch Burger
  • Přidejte trochu bazalky, rajčatové pasty a parmazánu pro sýr Cheesy Italian hovězí
  • Přidejte chili prášek pro Chili Macaroni
  • Vyzkoušejte trochu modrého sýra pro trochu intenzivnější sýrový aroma
  • Změňte tvar nudle (vážně, většina z jejich krabicových směsí je stejná sýrová základna s různými nudlemi)

Domácí recept Hamburger Helper ™

Prep: 5 min | Cook: 25 min | Slouží: 5




Ingredience

  • Libové hovězí maso libové (90% libové)
  • 1 cibule, jemně nakrájené
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • ½ žlutého pepře, nakrájené na kosti
  • 1 velké rajče, nakrájené na kosti (asi 1 šálek)
  • 1 čajová lžička hořčičného prášku (zde najdete organický hořčičný prášek)
  • 1 lžička papriky (najdete tu organickou papriku)
  • 1 lžičková sůl (zde najdete nerafinovanou mořskou sůl)
  • ¼ lžička mletého černého pepře (zde najdete organické černé pepře)
  • ¼ čajová lžička kurkuma (zde najdete organickou kurkumu)
  • pomlčka muškátového oříšku (zde najdete organický muškát)
  • 1½ šálků mléka
  • 1½ šálků hovězího vývaru (používáme domácí hovězí vývar s velmi nízkou solí)
  • 2 šálky nevařené makaronové nudle (8 oz)
  • 1 šálek extra ostrého sýru čedar, drcený

Instrukce

  1. Ve velké pánvi s vysokými stranami hnědé hovězí maso na středně vysoké teplo, 2-3 minuty. Přidejte cibuli, česnek a papriku. Pokračujte ve vaření, dokud cibule nezměkne, 3-5 minut.
  2. Smíchejte nakrájená rajčata a koření. Přidejte mléko, hovězí vývar a nudle. Dobře promíchejte a přiveďte směs k varu. Vařte, odkryte, po dobu 10-15 minut na mírně nízkém ohni, dokud nudle nejsou jemné a většina tekutiny nebyla absorbována. (Občas zkontrolujte misku, abyste se ujistili, že je dostatek tekutiny. Pokud je příliš suchý, přidejte trochu vody nebo více hovězího vývaru.)
  3. Vmíchejte sýr. Ochutnejte misku, abyste se ujistili, že jsou těstoviny vařené podle vašich představ, a podle potřeby upravte sůl.
  4. Nechte misku stát po dobu 5 minut, aby těstoviny absorbovaly další vlhkost.
  5. Podávejte se salátem nebo jinou zelenou zeleninou. (Brokolice nebo hrášek se skvěle hodí se sýrem v této misce!)

Pokud uděláte tento recept, nezapomeňte nám sdělit, co si myslíte!





O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.