Jak si vyrobit přirozeně oslazené brusinkové šťávy

Když se naučíte, jak vyrábět brusinkovou šťávu, získáte 100% nezředěnou brusinkou a můžete ji vyrobit tak sladkou, jak chcete. A můžete použít libovolné sladidlo, které dáváte přednost.

Přínosy brusinek pro zdraví

Když přemýšlíte o zdravotních výhodách brusinek, pravděpodobně přemýšlíte o boji proti UTI. Brusinky jsou však plné řady zdravých vlastností.



Mají vysoký obsah vitamínu C, což je skvělé pro imunitní systém a pomáhá tělu opravit tkáň. Také mají vysoký obsah antioxidantů a mají protizánětlivé vlastnosti.

Jak vyrobit brusinkovou šťávu přirozeně slazenou

Brusinky jsou přirozeně docela koláčky. Už jste někdy jeden jedli? Myslím, že jsou zábavní a rozkošní, ale většina lidí není velkým fanouškem pukerů, které vyvolávají.


jak si vyrobit šampóny


V obchodě zakoupené brusinkové šťávy obvykle obsahují spoustu přidaných cukrů, které osladí brusinky. I když nepřidali cukr, často smíchají brusinkovou šťávu s jablky nebo bílými hrozny, aby se ulehčila tortness.

Když víte, jak vyrábět brusinkovou šťávu, získáte 100% brusinkovou dobrotu a můžete přidat tolik sladidla, kolik chcete. Ještě lépe můžete použít jakékoli sladidlo, které dáváte přednost.

Mám rád slabě květinovou sladkost medu v brusinkové šťávě. Syrový med dále přidává do domácí brusinkové šťávy spoustu dalších léčivých vlastností.

Jedna věc, kterou si pamatujte při používání medu, je to, že mnoho výhodných vlastností medu je zničeno při vysokých teplotách, takže je důležité přidat med poté, co směs brusinkové šťávy vychladla pod 95 ° F. Tímto způsobem se stále rozpouští a pěkně se mísí do teplé šťávy, ale stále získáte všechny výhody.

Jak si vyrobit brusinkovou šťávu

Naučit se vyrábět brusinkovou šťávu je tak snadné!

Nejprve jsou brusinky přimíchány trochou vody, aby je změkčily a vytáhly šťávy.

Jakmile bobule změknou, mohou být smíchány s ponorným mixérem nebo standardním mixérem. (Pokud používáte standardní mixér, nechte brusinkovou směs nechat mírně vychladnout. Míchání horkých tekutin v mixéru s pevným víkem může vytvořit tlak, který by mohl víko odfouknout a vytvořit horký, nebezpečný nepořádek.)

Pokud máte rádi šťávu bez buničiny, můžete ji po smíchání přelít jemným sítem. Tím se zachytí většina pevných kousků bobule, takže vám zůstane pěkný koncentrát šťávy bez buničiny.

Nyní je čas sladit koncentrát šťávy. Líbí se mi můj koláč z brusinkové šťávy, takže pro recept níže používám ¼ šálek medu. V závislosti na výběru sladidla a preferenci sladkosti můžete toto množství podle potřeby zvýšit.

Po osladění koncentrátu je čas přidat další vodu k naředění šťávy. Přidáním 4 šálků vody získáte příjemnou a odvážnou chuť brusinek.

Po naředění šťávy je čas ji ochutnat. Můžete přidat více sladidla nebo vody, abyste upravili sladkost nebo tloušťku a dostali svou šťávu přesně podle vašich představ.

Ukládání a používání domácí brusinkové šťávy

Tuto šťávu lze uchovávat v uzavřené nádobě v lednici až 2 týdny.

Tuto šťávu nepiju do 2 týdnů, takže ji rád zmrazím na polovinu později.

Koncentrát brusinkové šťávy můžete také zmrazit v misce na kostky ledu pro nápoje z brusinkové šťávy pro jedno použití. Jednoduše vyndejte kostku nebo dvě z mrazničky do sklenice a přidejte vodu do požadované konzistence.

Tato brusinková šťáva je skvělá sama o sobě, ale je také skvělá pro koktejly, koktejly nebo ve směsi s jinými šťávami.

Víte, jak vyrobit brusinkovou šťávu? Pokud ano, jaké sladidlo jste použili a jak se ukázalo?


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.