Jak plánovat jídlo

Autor: Liz (perspicacious.org)




Když mi manžel dal zelené světlo, abych opustil svou práci, rychle jsem začal zkoumat způsoby, jak snížit naše měsíční výdaje. Nákup potravinářských přísad ve velkém a výroba všeho od nuly byla naší nejúčinnější metodou roztahování rozpočtu.


udělejte si z kuřecího masa doma




Začal jsem používat spížový princip, který zahrnuje sestavení seznamu každé potravinové položky, kterou máte nebo byste chtěli mít doma, a nákupy pouze pro nahrazení těchto položek.

Tímto způsobem jsme hodně ušetřili, ale (vždy existuje, ale není?), Protože náš rozpočet na potraviny rostl, takže moje výdaje (ahoj hedonský běžecký pás) a nedávno jsem se rozhodl, že zvýšené výdaje jsou zbytečné. Vím, že jsme v posledních letech do mixu přidali několik dětí, ale v jejich věku moc nejedí (pokud se nejedná o sušenky).

Zadejte jídelní plán

Vím, že každý říká, že plánování jídla šetří peníze a mají pravdu. Pokaždé, když jsem v minulosti plánoval jídlo, ušetřil jsem značné množství, ale nenáviděl jsem to. Což je opravdu divné pro někoho, kdo miluje plánování a vytváření seznamů, ale zdálo se to tak těžké. Plánování jídla pro dny, týdny, dokonce i měsíc předem se zdá být tak skličující. Jak to vytáhnete z tenkého vzduchu?




No, vy ne.

Samozřejmě se můžete zaregistrovat do služby plánování jídla. Zjistil jsem však, že skutečně cenově dostupné konzumují spoustu potravin, které nemůžu jíst (potravinové alergie!), Nebo poskytují pouze 5 večeří týdně. Potřebuji pomoc se všemi mými jídly.

Protože přistupuji ke všemu s přístupem pro kutily, rozhodl jsem se, že to samé mohu udělat i při plánování jídla. Koneckonců, kdybych si mohl vzít o víkendu čtyři děti do šesti let na Costco sám, pak bych měl být schopen napsat menu. Trik spočívá v…

Nech to být jednoduché

Lidé říkají, že rozmanitost je kořením života, ale když mám příliš mnoho možností, ohromí mě to a musím bojovat s pokušením stočit se do míče pod mými kryty. Proto je můj seznam potravin neuvěřitelně jednoduchý.




Spíše než jíst nové a vzrušující vegetariáni každý týden, soustředím se na to, aby se do naší stravy dostalo více stejných. Můj seznam potravin obsahuje osm vegetariánů. To není moc, ale jíme je čerstvé a často; mohou být kombinovány a spárovány mnoha různými způsoby.

Totéž děláme s ovocem a masem a vybíráme jen několik, které lze vařit různými způsoby, abychom vytvořili opravdu chutná jídla.

Můj oblíbený tip na vaření: být opravdu dobrý v přípravě mnoha různých omáček. Stejné maso a vegetariáni chutnají úplně jinak s novou omáčkou.

Nakupujte spíž

Miluji rozdávané týdenní obchody s reklamami, ale nenechám je určit, co si koupím nebo jaké jídlo si vyrobím. Obvykle vyříznu kupóny na máslo nebo sýr nebo zjistím, zda má Kroger v prodeji sypané mandle. To je o tom. Pokud to není položka, kterou kupuji pravidelně, nebudu ji kupovat. Pokud vidím jednu z mých základních položek za cenu, kterou mohu prodat, mám zásoby.




I když kupujete svorky jednoduše, plánování předem ušetří peníze. Předvídavost vám umožní říct si, kolik jídla budete potřebovat - například jako rozpočtování peněz - abyste se vyhnuli zbytečným výdajům. Pokud byste za normálních okolností kupovali 5 lb. bloků sýra čedar (jo, to jsem já), ale podle plánu jídla budete potřebovat pouze 2 libry., Ušetříte navíc 10 $.

Plánování jídla mi ušetří příliš mnoho nákupu, zejména zboží s vyšší cenou. (Mám sklon nakupovat jídlo, jako kdybych nakrmil tucet lidí.)

Vytvořte seznam jídel

Vezměte si papír a napište každé jídlo, na které si vzpomenete. Ujistěte se, že se vám líbí, samozřejmě. Podívejte se na jídla a přemýšlejte o jejich složkách. Nyní se podívejte na seznam spíž - ty potraviny, které kupujete pořád.




Jaká jídla si můžete připravit, když se budete držet tohoto seznamu? Existuje jídlo s přísadami, které nejsou na vašem seznamu a které máte tak rádi, že to zaručuje rozšíření seznamu? Jaká jídla můžete vyladit pomocí přísad, které máte po ruce?

Udělejte to také na snídani a oběd. Hodit občerstvení tam taky. Na oběd je v pořádku udělat zbytky (z předchozí noci nebo dní dříve). Pokud dokážete vymyslet jen deset večeří, je to v pořádku. Jezte je třikrát měsíčně. Pokud si vzpomenete pouze na 7, jezte je čtyřikrát za měsíc.

Je to v pořádku jíst stejné jídlo pravidelně, pokud ho máte rádi. Dávám vám povolení odolat jakémukoli tlaku, který říká, že musíte jíst 30 různých jídel každý měsíc. Příští měsíc ji můžete úplně změnit.


doma masážní souprava s horkými kameny


Mattova poznámka: Betsy a já (nemáme děti) vyrobíme obrovský hrnec čehokoli a jedeme na něm několik dní. Když to unavíme, zamícháme se do jiného jídla a pak se k němu vrátíme.

Vytvořte plán

Nyní, když máte seznam potravin, je na čase vytvořit plán. Beru prázdnou stránku kalendáře a právě začínám vyplňovat mezery. Je to opravdu tak jednoduché. Pokud nevíte, kde začít, pokračujte v abecedním pořadí a až se dostanete k poslednímu dopisu, začněte znovu. Někteří z vás možná říkají: „Duh, to je opravdu snadné.“ Ale to je místo, kde jsem zakopl - namísto toho jsem jen přemýšlel, než jsem to udělal.




Perfektní je nepřítel dobrého. - Voltaire

Nedovolte, aby vám to pokazilo, jen to začněte a pokračujte v budování toho, co máte - vyladění, jak to jde.

Udělej to tužkou

Jakmile to zvládnete, je to v pořádku. Váš manžel může něco vetovat nebo vám připomenout jídlo, na které jste zapomněli. Plán není nastaven na kámen, je to pouze průvodce, který vám ušetří čas, peníze a úzkost. Vědět, co jíte předem, vás také zbaví pokušení jíst na poslední chvíli.




Pokud chcete jít na jídlo ... tužkou, v předstihu.

Jaký je váš oblíbený tip na diety pro plánování jídla?


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.