Jak používat letní bobule a broskve jako lék




Poslední dva týdny jsme byli v první hojné sklizni ovoce. Moje kuchyně přetéká ostružinami a broskvemi, zelenými fazolkami, okurkami a cuketou. Nemůžu uvěřit, že to říkám, ale máme toho tolik, že mi začínají docházet recepty!

Uprostřed všech těchto darů mi připomnělo, že mnoho lidí myslí jen na možnosti jídla spojené s těmito plody. Věděli jste, že většina vašich letních plodů má také léčivé účinky?



Používání letního ovoce jako medicíny

Broskve (Prunus persica)

Broskev je součástí rodiny růží. Zasáhla jízdu s lidmi do všech částí světa, ale zdá se, že ovocný strom pochází z čínské krajiny. Listy, ovoce, květiny, stonky, kůra, a dokonce i dřevitá jáma, byly léčivě používány současně.








chovají králíky jako domácí zvířata


Dnes se jáma často nepoužívá kvůli hrozbě otravy kyanidem. Pochopit škodu by samozřejmě vyžadovalo několik jam. Interní použití jámy se však nedoporučuje. Starý lidový lék však naznačuje, že infuze jám do octa vytváří účinný lék na plešatost a ztenčení vlasů. Zdá se, že existuje docela dost neoficiálních důkazů, které to podporují!

Je známo, že broskvové listy a plody chladí a zklidňují tělo. Obsahují slizovité sloučeniny, které lze použít v zažívacím nebo dýchacím traktu. Oba mohou být sušeny pro použití v čajích po celou podzim a zimu.

Broskvový list má dlouhou historii použití u těhotných žen, které se potýkají s ranním onemocněním. Může být přidán do těhotenského tonikového čaje a použit během těhotenství s výbornými výsledky.

Možná, že moje oblíbené použití pro broskvový list je u dětí, které jsou příliš nadměrné - zvláště když je to něco, co jedli. Můj manžel často zapomíná na skutečnost, že naše děti jsou zvláště citlivé na barviva v potravinách. Obvykle mohu očekávat obtížné odpoledne, pokud odešli na účes a dostali přísavku od kadeřníka. Broskvový list jako součást uklidňujícího vzorce může být velkou pomocí k tomu, aby se věci vrátily na rovný kýl.

Ostružiny (Rubus fruticosus)

Hodně jsme slyšeli o použití červené maliny (Rubus ideaus) pro ženský reprodukční systém. Zatímco ostružiny jsou zcela jiným druhem, obě rostliny mají vysoký obsah flavonoidů a prospěšné prvky pro lidské tělo.




Existuje dlouhá tradice používání kořenové kůry nebo listů ostružin pro jejich svíravost v zažívacím traktu. Kombinace ovoce a listů společně do sirupu poskytuje jednu z nejlepších věcí, které můžete mít po ruce pro bolest v krku a kašel. Letos jsme tak zaplaveni ostružinami, že také v zimních měsících sušíme bobule, které mají být použity v čaji. (Zde najdete sušené ostružinové listy nebo ostružiny zde, pokud si sami nemůžete pěstovat své vlastní.)

Moje dcera nedávno začala experimentovat s přípravou jiného čaje každý den. Byla přitažlivá, aby přidala ovoce, něco, o čem jsem si nikdy neuvědomila, a bylo to vynikající

Připravte ovocné koláče, lupínky a kompoty, připravte želé a zmrazte ovoce pro zimní smoothies. Nezapomeňte si také dát trochu času na to, abyste tyto lahodné ovocné léky odložili. Budete rádi, že jste to udělali!

Máte zájem o další potraviny, které můžete použít jako lék? Podívejte se na naše další příspěvky:

  • Jídlo jako medicína na vašem místním zemědělském trhu
  • Výhody používání citronové trávy pro potraviny a medicínu
  • Pěstování a používání křenu pro potraviny a medicínu

Máte nějaké zajímavé využití pro letní ovoce? Sdílejte s námi v komentářích níže!


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.