Důležité tipy, které je třeba zvážit před spuštěním zahrady




Stránky sociálních médií jsou nyní plné zahradnických tipů. Jak založit zahradu ze semen. Kdy transplantovat. Jak používat palety 50 různými způsoby, jak zkrášlit svou zahradu.

Ale to, co jsem ještě neviděl (zatím) jsou příspěvky, které hovoří o věcech, které je třeba zvážit v předstihu, a tak nakonec neztrácíte všechny cenné produkty.



Předpokládal jsem, že je to proto, že v našem vzrušení přemýšlíme pouze o vynikajícím Capresé salátu, který si vyrobíme s našimi dědicími rajčaty a čerstvou bazalkou, kterou jsme sami pěstovali. Nedokážeme si představit, že by z toho něco plytvalo.


seznam semen


Ale může. A bude to bez plánu.

Neříkám, že se jedná o sestupný. Miluji zahradnictví a pěstování vlastního jídla. Měl jsem však spoustu jídla ze zahrady, abych se plýtval.

Chtěl jsem to? Rozhodně ne. A tomu by se dalo zabránit, kdybych plánoval dopředu a zvážil tři důležité věci:

1. Co je rozumné pro množství času / prostoru / dovedností, které máte?

V letošním roce máme k dispozici obrovský zahradní prostor, ale využijeme ho jen trochu. Proč?





odpuzující jelenový olej jelen


Protože jsme se v minulých letech dozvěděli, že jen proto, že máme prostor, neznamená to, že to musíme využívat všichni. Ne, dokud se nezlepšíme v tomto zahradnickém podnikání a nebudeme mít více času se mu věnovat. (Náš autobusový projekt zabírá hodně času.)

Před výsadbou zahrady je tedy nejlepší podívat se nejen na to, kolik místa máte, ale také na to, jaká je vaše úroveň dovedností a čas, který máte k dispozici.

Pokud jste neustále zaneprázdněni a / nebo často cestujete, může být nejlepší udržet malou zahradu.Stejně tak, pokud máte potíže s udržováním rostlin naživu, je nejlepší zahrát si malou zahradu.

Na druhou stranu, pokud máte čas, prostor a dovednost pěstovat hodně jídla, možná budete chtít zvážit způsoby, jak zasadit ještě větší zahradu.

Máte přítele s nevyužitým zahradním prostorem, který byste mohli použít? Mohli byste využít prostor mezi plotem a trávou k pěstování jídla? Mohli byste kreativně umístit zahradní box poblíž vašeho domu? (Vyzkoušeli jsme to všechno v minulosti, se skvělými výsledky.)

2. Co se ve skutečnosti sníst?

Už jste někdy byli opravdu nadšení pěstováním hodně jídla a zasadili tunu různé zeleniny, kterou jste nakonec ani nejedli?




Než začnete bláznit a zasadit spoustu odrůd, zkuste je nejprve vyzkoušet.Pokud chcete zasadit něco, co jste ještě nikdy nezkusili, zkuste to nejprve odebrat z farmářského trhu nebo obchodu s potravinami.

Nejlepší je zjistit, že vaše rodina nejedí ani mangold, než zasadíte celou krabici. Možná bude stačit jen jedna nebo dvě rostliny, aby si každý mohl vytvořit chuť. Nebo to prostě můžete vynechat a zasadit více toho, co vaše rodina miluje.

3. Co budete dělat s doplňky?

Každý rok, bez ohledu na to, kolik rajčat zasadíme, vždy končíme čítačem plným rajčat, u kterého si nejsme jistí, co dělat. Pokud se vám to také stane, předem naplánujte, co budete dělat se všemi čerstvými produkty.




Zde je několik možností:

Zachovejte to

Jeden skvělý způsob, jak snížit rozpočet na příští měsíce a snížit vaši závislost na obchodech s potravinami, aby se zachovala vaše zahradní odměna. Můžete tak učinit mnoha různými způsoby.





domácí barové mýdlo


  • Konzervace:Dejte všechny ty nádherné konzervárenské nádoby k použití. Může ovoce nebo zeleninu samy o sobě, nebo bičovat něco báječného, ​​jako je džem nebo pochutnat si. (Můžete si přečíst více zde o konzervování potravin.) Toto je skvělá tlaková nádoba, která pomůže dokončit práci.
  • Zmrazení:Pro ty z nás, kteří jsou stále trochu zastrašováni konzervováním, je zmrazení skvělý a snadný způsob, jak konzervovat jídlo v různých formách. Bobule mohou být například zmrazeny celé nebo pyré a poté zmrazeny pro budoucí použití v smoothies.
  • Dehydratace:Ovoce a bobule (a další potraviny) sušte v dehydratátoru nebo peci pro chutné občerstvení, které můžete jíst po celý rok. (Přečtěte si více o dehydrataci potravin zde.)

Dej to pryč

Rádi rozdáváme zahradní doplňky. V době, kdy jsme vypěstovali věci, které se nám nakonec nelíbily, se nám podařilo většinu produkce snadno rozdat tak, že jsme se zeptali přátel na Facebooku, jestli to chtěli.




Prodej To

Pokud máte velkou zahradu se spoustou dalšího jídla, můžete zvážit prodej některé z vašich nadbytečných produktů. Zeptejte se přátel, rodiny nebo spolupracovníků, pokud by o to měli zájem. Moji rodiče dokonce dokázali prodávat zahradní doplňky na farmářském trhu v našem malém městě.




Jaké další věci zvažujete před výsadbou zahrady? Podělte se o své tipy níže!


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.