Make Juicy, Delicious Rotisserie Chicken doma




Naučit se, jak si doma připravit kuřecí maso, je jednoduché a přináší stejné šťavnaté výsledky bez efektního sporáku nebo výletu do supermarketu.

Kuřecí rotisserie nakupované v obchodě je tak šťavnaté a svěžím. A je tak snadné chytit vařené kuřecí maso z obchodu na rychlou a snadnou večeři. Dřív jsem si myslel, že není možné získat tu samou šťavnatou chuť touhou doma, bez profesionálního rotisserie (které musím později vyčistit). Ale jakmile jsem se dozvěděl, že v troubě dokážu připravit kuře ve stylu rotisserie, a přípravy by trvalo jen několik minut, zatímco trouba udělala zbytek, byl jsem prodán! Měli byste si také prohlédnout náš recept z kuřecího masa marinovaného na bylinkách.



Vytvoření vlastního kuřecího masa v troubě doma znamená, že si můžete vybrat kvalitní kuře na pečení a víte, že koření, které se používá na kuře, neobsahuje žádné přísady. A můžete vědět, že kuře nebylo vstříknuto žádnými syntetickými křehkými činidly.

Navíc, jakmile jsem začal dělat vlastní kuřecí rotisserie kuře, všiml jsem si, že kuřata rotisserie v obchodech vypadala tak malá, vychrtlá a těžko schopná sloužit rodině. Když jsem si koupil celé kuře, zjistil jsem, že na kostí je vždy více masa než kuřata, která si vyberou pro rotisserie v obchodě, takže náklady na to, co dostáváme, jsou ve skutečnosti mnohem lepší!

Výroba kuřecího masa v troubě

Udělat si z kuřecí trouby rotisserie neuvěřitelně snadné.

1. Zamíchejte koření

Používám směs, která obsahuje dobré množství česneku a cibule, nějaké papriky a špetku kajenů pro kouření a barvu a trochu tymiánu pro tento pikantní podtón. A samozřejmě vždy nezbytná sůl a pepř.




2. Připravte ptáka

Vyjměte ptáka z obalu a vyberte droby z dutiny těla (a případně krku).




3. Sezóna kuře

Kuře rozetřete rozpuštěným máslem nebo olejem. (Pomáhá to přilepit koření a dostane pokožku příjemnou a křupavou.) Kořenovou směs posypeme kuřecím masem a vtlačte ji, abyste se ujistili, že se drží na másle.




4. Vyberte Pečící jídlo

Umístěte své kořeněné kuře na rošt na rošt v pekáčku, (můžete dokonce použít rošt umístěný ve vysoce oboustranném plechu s cookie nebo jen umístit kuře přímo do litinové pánve nebo do pekáče.) Je-li to možné, je vhodné použít rošt při pečení, protože to pomůže, aby kuřecí dno bylo více křupavé, protože to neusadí ve šťávách a tucích při vaření. Udělejte si skvělý zákaz litiny nebo pekáče.) Pokud používáte pekáč nebo rošt, nalijte vodu jen tak, aby zakryla dno pánve, pro snadné vyčištění později.




5. Pečte kuře Rotisserie

Pečte ho nízko a pomalu pro něžnost a šťavnatost, dokud vnitřní teplota stehna vašeho kuře nedosáhne 160 ° C nebo mírně přes. Doba pečení bude záviset na velikosti vašeho kuře, ale obvykle trvá 2-3 hodiny.




6. Nechte to odpočívat

Vyjměte kuře z trouby a nechte jej 20 minut před podáváním, aby se šťávy usadily.




Toto kuře lze snadno připravit do trouby až 24 hodin předem a chlazit, dokud nebudete připraveni zapnout troubu.

Pozůstatky Rotisserie Kuřecí recepty Nápady

Nejen, že je kuřecí maso na grilu perfektní, minimální přípravná večeře, je to také perfektní způsob, jak připravit maso k použití v jiných pokrmech po celý týden. Někteří lidé dokonce rádi pečou dva najednou a uloží druhého, který použije v receptech po celý týden.

Zde je několik nápadů, jak používat zbylé kuřecí maso:

  • Kuřecí salát
  • Tacos nebo nachos
  • Sendviče nebo zábaly
  • Kuřecí nudlová polévka nebo tortilla polévka
  • Kuřecí hrnec koláč

Uveďte @diynatural nebo jej označte #diynatural!


domácí mýdlové recepty


Nyní, když víte, jak si doma připravit kuřecí maso na grilu, jak použijete zbytky? Pokud máte nějaké!


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.