Vytvoření vlastního ořechového másla je snadné a delikátní

Milujeme ořechové másla! Používáme je v smoothies, na sendvičích a občas, když se nikdo nedívá na lžíci. Avšak arašídové máslo nakupované v obchodě je plné přísad, které se snažím vyhnout krmení své rodiny, jako jsou cukry a hydrogenované rostlinné oleje. Na druhé straně jsou přírodní značky často mnohem dražší, než si můžeme dovolit. Takže si vytvoříme vlastní!




Vlastní výroba je snadný proces, který vám umožní přizpůsobit ingredience a příchutě.




domácí vánoční koše


Vaše ořechové máslo

Věci, které budete potřebovat

  • Matice výběru - arašídy, mandle (můj oblíbený), kešu oříšky, atd. (najdete mandle a další ořechy zde)
  • Kuchyňský robot (Poznámka: To lze také provést pomocí dobrého mixéru, ale může to trvat déle a strany musí být seškrábnuty dolů. Použití vysokorychlostního mixéru s pístem, jako je Vitamix, je mnohem snazší.)
  • Jakékoli další příchutě pro pozdější - může to být surový med, kakao, skořice atd.

Metoda

Přidejte své ořechy do vašeho kuchyňského robota a začněte zpracovávat! Po chvíli skončí konzistence ořechové mouky. Nezapomeňte seškrábat po stranách mísy a nechat všechny dobré věci promíchat. Pokud jste v tuto chvíli jako já, budete chtít přidat nějaké tekutiny, abyste si tento proces pospíšili - ale ne. Oříšky se změní na máslo ve svém vlastním čase.







Pro mě se načasování lišilo, ale měli byste začít vidět hladce vypadající máslo asi za 10 minut. Může to být trochu méně nebo více v závislosti na rychlosti a síle vašeho kuchyňského robota.


recept na rtu


Nyní máte své vlastní ořechové máslo! Můžete přidat kakao, med, skořici nebo cokoli jiného, ​​co chcete trochu okořenit nebo nechat tak, jak je. Rádi přidáme trochu kakaa a potřeme jej na toastu nebo trochu skořice a použijeme ho jako ovocný dip.

Kuchyňské poznámky

  • Sledujte svého kuchyňského robota a začněte pomalu. Nechcete spalovat motor (ne že bych to udělal.)
  • Ujistěte se, že ukládáte jakékoli další přísady, dokud NESMÍTE smíchat své máslo - přidáním během se proces zkomplikuje.
  • Pokud si přejete pečené ořechové máslo, vložte si své ořechy do trouby předem.
  • Určitě vím, že toto máslo je dobré alespoň týden - nikdy to netrvá déle, než tady.

Samozřejmě, pokud si to nechcete udělat sami, můžete najít skvělé ořechy na Nuts.com nebo v místním obchodě se zdravou výživou.




Mít vy vyrobili jste si někdy vlastní ořechová másla? Jaký je váš typ oblíbený?


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.