Recept na práškový mix pro každodenní domácí Chai Lattes!

Jednoduchý domácí recept Chai Latte

Všichni máme své slabosti.







Čajové lamely Chai jsou jeden z mých, a chutě mě přepadnou šedými, zběsilými a línými dny. Jsem proti nim slabý a často se vzdávám, když touha udeří. Když jsem se vklouzl do kaváren, abych si dopřát, vždycky odcházím s břichem šťastným, ale také lituji kalorie a utrácet vinu.

Nic víc!



Pro uklidnění své viny jsem dlouho a tvrdě hledal směsici receptů pro kutilské chai latte; ten, který je zdravější než většina ostatních, ale může splnit mé okamžitý (chai) potěšující potřeby.

Je smutné, že všechny recepty, které jsem našel, zahrnovaly instantní čaj, práškový nemléčný krém a hodně bílého cukru. Nejsem velkým fanouškem instantních ingrediencí, takže jsem vytrvale sestavil (téměř) okamžitý prášek receptury chai latte vyrobený s méně špatnými a více dobrými. Tento „téměř okamžitý“ recept vyžaduje namočení sáčku čaje do každého hrnku hotového výrobku.

V žádném případě to není zdravý nápoj, ale je zdravější než většina ostatních a šílený chutný!

Recept Chai Latte: Mix „Téměř okamžitý“

Složení:




  • 1 ½ šálku sušeného organického sušeného mléka bez sušeného mléka (u práškové směsi se tento neobešel)
  • ¼ šálek organického práškového třtinového cukru - můžete přidat sub šálek suchého sušeného mléka, pokud chcete
  • 1 ½ šálky organického třtinového cukru nebo jiného přírodního sladidla (jako je organický cukr nebo organický kokosový cukr)
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 2 lžičky mletého zázvoru
  • 2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1 čajová lžička mletého muškátového oříšku
  • 1 lžička mleté ​​koření
  • 1 lžička mletého hřebíčku
  • ½ čajové lžičky mletého kardamomu (volitelné - toto je drahé!)
  • ½ lžičky bílého pepře (volitelně - pro malý kop!)

(Zde najdete širokou škálu organických koření.)

Pokyny:

1. Smíchejte vanilku s třtinovým cukrem. Nechte to vyschnout a poté se rozpadněte na malé hrudky. (Proces sušení můžete urychlit rozprostřením vanilkového cukru na plechový koláč a vložením do pece 150 ° -170 ° na 7-10 minut.)

2. Změřte koření. Pokud máte po ruce pouze celé koření, drtte v mlýnku na kávu, kuchyňském robotu nebo vysokorychlostním mixéru (jako VitaMix), dokud se nejedná o jemný prášek.

3. Ve velké misce, kombinovat koření, třtinový cukr, moučkový cukr a suché mléko.

4. Dobře promíchejte, abyste zkombinovali ingredience.

Jste téměř připraveni na horký šálek chai!

5. Zamíchejte asi 2 tabulky lžíce mixu receptů chai lattedo šálku horké vody, vhoďte do sáčku organického černého čaje a nechte čajový sáček nechat několik minut strčit. Pomalu popíjejte a užívejte si!

Tento recept je asi kvartem suché směsi. Perfektně se hodí do zednické nádoby s kvart velikosti a dává krásné dárky pro milovníka chai ve vašem životě!

Tip:když rozdáváte dárky jako dárek, zvažte zahrnutí krabičky černého čaje a nádherný hrnek jako společníky této lahodné směsi latte.


metoda zahradničení lasagne


Další poznámky:

  • Chcete-li se vyhnout sedimentu nebo „floaties“ v hotovém nápoji, smíchejte práškovou směs v kuchyňském robotu nebo mixéru v 1 šarži, dokud se nestane jemným práškem.
  • Pokud chcete, aby váš mix chai latte byl skutečně instantní, přidejte 1 ½ šálku neslazeného instantního čaje do suché směsi a zpracovávejte v kuchyňském robotu nebo mixéru v malých dávkách, dokud konzistence nebude připomínat jemný prášek. (Sáček čaje v kroku 5 je nyní zbytečný!)
  • Neváhejte a přizpůsobte si tuto směs podle svého vkusu, experimentujte s různými kořenícími směsemi a různými druhy čaje!
  • Pokud dáváte přednost pravidelnému chai před vanilkovým chai, jednoduše vynechejte vanilkový extrakt v prvním kroku.

(Pro zájemce o původ moderního čajového latte chai, podívejte se na referenční odkazy níže.)





O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.