Dýňová koření Latte recept a zábava Dýňová fakta

Miluji podzim!

Od dlouhých procházek, které si užívají točivé listy, až po vůně koláče v troubě a hořící dřevo, není žádná jiná sezóna, která by toho tolik nabídla. Jednou z mých oblíbených věcí je jít do produkčních stánků a vidět všechna jablka a tykve, které jsou nyní k dispozici. A samozřejmě dýně.



Níže najdete pár zajímavých faktů o tomto krásném oranžovém symbolu sezóny, po kterém následuje vynikající domácí dýňová receptura koření dýně!

  1. Dýně mají vysoký obsah živin. Obsahují 197% vitamínu A, který potřebujete za den, 17% vitamínu C a 11% draslíku. Mají také vysoké množství vitamínu B, železa, bílkovin a vlákniny.
  2. Dýně mají nízký obsah tuku. Rovněž mají přirozeně nízký obsah sodíku a kalorií. Díky tomu je skvělé jídlo pro téměř každého.
  3. Květiny z dýně jsou jedlé. (Podívejte se na můj celý článek o jedlých květech zde.) Můžete těsto smažit a smažit, napařit nebo smetanový sýr naplnit a péct.
  4. Dýně jsou univerzální! Můžete je jíst syrová, smažit je jako brambory, z nich dělat hranolky jako bramborové lupínky, připravovat polévku nebo dušené maso, pyré a z nich vyrábět koláč, nebo je používat v chlebu, cukroví a zákuscích. Mám rád dýňové blondýnky a dýňový tvarohový koláč. A samozřejmě dýňové palačinky!
  5. Semena jsou také jedlá. Většina lidí je pečí a solí, ale můžete je použít mnoha způsoby. Můj přítel dělá její s tamari. Použil jsem je v obilovinách, ovesných vločkách a müsli.
  6. Dýňová semínka mají vysoký obsah esenciálních mastných kyselin.
  7. Největší dýně byla zaznamenána v roce Stillwater v Minnesotě v roce 2010. Vážila se neuvěřitelných 1 810 liber a 8 uncí. To je hodně koláče!
  8. Technicky je dýně ovoce. Je známá jako „pepo“, stejná rodina, ve které je meloun.
  9. Předpokládá se, že dýně pocházejí ze Střední Ameriky. Semena z dýně byla nalezena v tomto datu od 7000 do 5500 B.C.
  10. Dýně lze použít i externě. Jako masku na obličej používám kombinaci dýňového pyré a koření z dýňového koláče. (Naučte se, jak si vyrobit své vlastní koření z dýňového koláče.) Smíchejte šálek dýně a lžíci dýňového koláče. Naneste na obličej a krk, vyhněte se oblasti očí. Počkejte asi 30 minut. Opláchněte a podle potřeby použijte zvlhčovač. Zjistil jsem, že obvykle jeden nepotřebuji. Dýně působí jako jemná chemická kůra, zatímco koření jsou antibakteriální. Celá věc je plná antioxidantů. Můžete to použít až dvakrát týdně, chladit jakékoli množství, které ihned nepoužíváte.
  11. A ještě jedno použití pro dýně ... krmení zvířat. Všechny vnitřky a kůže jdou na moje kuřata. (Chtěl bych si myslet, že mám nějaké nejzdravější ptáky.) Zbytky můžete opravdu nakrmit jakýmkoli zvířetem. Moji psi to také milují!

Miluji dýňové koření lattes, ale verze kavárny jsou tak zatraceně drahé, nabité kaloriemi a kdo ví, co je ve směsi ?!

Takže si užívejte svůj vlastní recept, používejte pouze přírodní ingredience. V šálku je asi 250 kalorií ve srovnání s více než 400 v Pumpkin Spice Latte z populární kavárny, která se rýmuje s Carshmucks. Tento recept navíc neobsahuje žádné chemikálie a velmi málo cukru. Můžete jej vyrobit bez cukru nebo s jakýmkoli sladidlem podle vašeho výběru, jako je med, sukat, kokosový palmový cukr nebo třeba i javorový sirup.

Pumpkin Spice Latte recept

Ingredience

  • 2 šálky mléka
  • 2 polévkové lžíce pyré z dýně (vytvořte si vlastní nebo si ji zde zakupte)
  • 1 - 2 polévkové lžíce cukru nebo jiného sladidla podle chuti
  • 1 polévková lžíce vanilkového extraktu (naučte se, jak si vytvořit svůj vlastní nebo ho koupit zde)
  • ½ lžíce dýňového koláčového koření (naučte se, jak si vytvořit svůj vlastní nebo ho koupit zde)
  • 1-2 záběry espressa (asi ¼ šálku) nebo ½ šálku silné kávy
  • šlehačka (nejlépe domácí)

Pokyny

Smíchejte mléko, dýně, cukr a vanilku v omáčce. Metla důkladně promíchejte. Přidejte koření a duste, dokud se nezahřeje. umístěte espresso nebo kávu do šálku. Přidejte dostatek dýňové směsi, aby se pohár naplnil téměř na vrchol. Přidejte šlehačku a posypeme trochou koření dýňového koláče. Podávejte horké.


žádný cukrový jahodový džem


Jaké jsou některé z vašich oblíbených způsobů použití dýně?