Udržitelné kuchyňské spotřebiče pro domácí kutily

Každý udržitelný kutilský fanatik ví, že je důležité mít skvělé kuchyňské nářadí.




Správné nástroje jsou investice do vaší DIY infrastruktury. Pomáhají vám vytvářet zdravé rodinné prostředí tím, že oživují vaše kutilské projekty a pomáhají vám je uchovat pro použití po celý rok.

Poznámka: Tento arzenál udržitelných kutilských kuchyňských nástrojů se neustále aktualizuje, když přijímáme, používáme a důvěřujeme novým nástrojům a značkám.



Ve své současné (malé) kuchyni se snažím udržovat velké, objemné kuchyňské spotřebiče na minimu, takže při každém otevření skříně nebo malé spížové skříně nemáme laviny. Přežijeme jen s několika zařízeními a je to docela pozoruhodné vzhledem k mnoha DIY projektům, které běžně provádíme.

Prostě nevidíme smysl při ukládání a údržbě řady malých spotřebičů, zejména když můžeme dělat vše jen s několika oblíbenými.

Moje oblíbené malé kuchyňské spotřebiče




VitaMix

Vysokorychlostní mixér VitaMix je naše oblíbené kuchyňské spotřebiče! I když je tento kuchyňský pracovní kůň velmi drahý, eliminuje potřebu dalších spotřebičů náročných na místo. To nahradilo naše objemné zmrzliny výrobce a wimpy mixér, a má téměř zcela nahradil náš kuchyňský robot. Pravidelně se používá k výrobě omáček, máslových másel, zmrzliny, smoothies, salsy a mnohem více. Také jsem ho použil pro broušení koření a výrobu zvlhčovače (po kterém jsem ho musel velmi dobře vyčistit).

Měli jsme to štěstí, že jsme našli někoho, kdo prodával své VitaMix za poloviční cenu a zbrusu nový stojí! Bez tohoto skvostu si neumím představit svoji kuchyň.

Tlaková nádoba

Vlastnit tlakovou nádobu (kterou lze také použít pro metodu horké vody) je skvělé pro její zřejmé použití ... konzervování štědrosti jídla z vegetačního období, takže máme spíž zásobenou zdravým a chutným jídlem po celý rok. Mezi naše oblíbené patří polévky na čištění ledniček, nakrájená rajčata, jablečná omáčka, vývar, salsa a fazole. Byl jsem nervózní z tlakového konzervování, slyšel jsem hororové příběhy o výbuchech a jídle uvězněném na stropech měsíce, ale koupili jsme si těžký model, který byl použit jako skot.

Chléb stroj

Přestože jsem nedávno začal vyrábět řemeslné bochníky na základě knihy Zdravý chléb za pět minut denně, musím uznat, že můj chléb byl jedním z mých absolutně oblíbených spotřebičů několik let. Pečeli pro nás velké, měkké a zdravé bochníky, které by si hosté při návštěvě skutečně vyžádali. To mi umožnilo hodit ingredience na pánvi a nechat stroj dělat VŠECHNO práci. Žádný nepořádek, žádné hnětení, žádné čekání na dobu náběhu a žádný problém vyhodit bochník z pánve. Když vymizí zábava z pečení řemeslného chleba, jsem si jistý, že se sejdem s důvěryhodným pekárnou na malý domácí kuchařský setkávání.

Ponorný mixér

Musím přiznat, že když jsem měl nadbytečný kuchyňský prostor, vlastnil jsem ponorný mixér (tyčinkový mixér) asi čtyři roky, aniž bych jej jednou použil. Byla to návštěva v domě přítele, který vyráběl domácí mýdlo s jejím (oddaným) ponorným mixérem, což mi připomínalo, že jsem měl jeden odpočinek v temných rozích skříní. Nyní používám tento pepřový mixér pro všechno, co vyžaduje trochu míchání, když se cítím příliš líný, abych dostal ven VitaMix. Také jsem zjistil, že je jednodušší čistit než VitaMix po výrobě hydratační krém. Tento spotřebič zabírá velmi málo místa a může pomoci s mnoha potravinářskými výrobky, které vyžadují rychlou směs.

Další užitečné spotřebiče

Kuchyňský robot





recept na zdravého gumového medvěda


Pokud nemáte vysokorychlostní mixér (jako VitaMix), je kuchyňský robot nezbytným kuchyňským zařízením. Směsi, kotlety, kostky, pyré a krémové ingredience. I když naše už to ze skříňky moc neudělá, stále ji milujeme pro výrobu salsy a dalších věcí, které dáváme přednost robustním. (VitaMixrozmělňujevěci.) To šetří spoustu času pro domácí kuchaře, ale může být také použit k výrobě práškového pracího prášku, pleťové vody a milionu dalších projektů pro kutily.

Crock Pot

I když jsem to nezkusil, mám rád nápad domácího mýdla Crock Pot. Používání hrnce Crock Pot snižuje nádobí a spotřební materiál, který potřebujete pro tento špinavý projekt pro kutily. V současné době používáme naši k namáčení a vaření našich suchých fazolí, pečení, dušeného masa, horkých nápojů atd. Pokud jste někdy vlastnili nebo si prohlédli kuchařku Crock Pot, víte, že existuje číslo kuchyňských projektů, které jsou díky tomuto zázračnému vařiči snadné. Od chleba a koláčů po míchanice a chutné ovesné vločky ... Crock Pot je základem naší kuchyně.

Pamatuj si: Tento arzenál udržitelných kutilských kuchyňských nástrojů se neustále aktualizuje, když přijímáme, používáme a důvěřujeme novým nástrojům a značkám.

Vaše DIY infrastruktura

Doporučujeme zkoumat malé kuchyňské spotřebiče, šetřit solidní modely, které vydrží po celý život, a používat každý nástroj pro více účelů.




Jak Matt vždy říká, měli byste zvážit kvalitní spotřebiče „Investice do vaší kutilské infrastruktury.“

Hledáte speciální nářadí nebo kuchyňské spotřebiče pro své kutilské projekty?


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.